Результаты поиска по запросу: Онлайн-курс «Пироговая. Традиции русских пирогов» (Елена Шрамко)
Для быстрого поиска, создан фильтр, который поможет вам найти складчину на любом этапе - запись, сбор взносов, доступно. Например: нажав на префикс «Доступно», вам будут предложены все складчины, что сейчас доступны на сайте.
-
Доступно Онлайн-курс «Пироговая. Традиции русских пирогов» (Елена Шрамко)
Пирог - традиционное блюдо русской кухни. Пироги с давних времен занимали первые места как в домашнм меню, так и на праздничных столах и испокон веков считались символом благополучия и достатка. В настоящее время, русские пироги так же пользуются популярностью. Любой, по-настоящему...- VOXit
- Тема
- Ответы: 2
- Форум: Другие курсы по хобби и рукоделию
-
Доступно 9 пирогов. Осетинские пироги и хачапури (Елена Шрамко)
Пироги - одно из лучших блюд осетинской кухни. История осетинских пирогов насчитывает не одно столетие, и рецепт пирогов за это время дошел до совершенства. Идеальный пирог - это тончайший слой теста и обильная начинка, которая ни в коем случае не должна выпирать из пирога. Казалось бы, что...- Mergin
- Тема
- Ответы: 2
- Форум: Другие курсы по хобби и рукоделию
-
Доступно Курс «Пироговая» (Мария Манахова)
В видео-курсе «Пироговая» 9 очень красивых формовок, в форме и без формы, сладкие и несладкие, с ручным декором, вырубками и роликами-резаками и бонус в виде 25 примеров начинок с весом и приготовлением. В основе - самое вкусное авторское тесто, которое не черствеет, имеет свой неповторимый вкус...- Актёр
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кулинария
-
Доступно [Школа кулинарии Exclusive] Онлайн курс "Корпусные торты", март 2021 (Елена Шрамко, Станислав Инчин)
Онлайн-курс «Корпусные торты» Состоится 12 марта 2021 г. Начало в 14:00 по московскому времени. Продолжительность 2,5-3 часа. ВО ВРЕМЯ ОНЛАЙН-КУРСА, ВЫ УЗНАЕТЕ: •Секреты сборки эксклюзивных корпусных тортов. •Как извлечь торт из формы, не повредив его. •Технологию работы с шоколадом...- Котофейкина
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Требуется организатор Круассаны с нуля (Елена Шрамко)
Онлайн-курс «Круассаны с нуля». 19 ноября 2020 г. Начало в 12:00 Продолжительность 3-4 часа. На онлайн-курсе Елена Шрамко раскроет секреты приготовления слоеного теста и научит Вас готовить вкусную, хрустящую пышную выпечку из слоеного теста. Курс рассчитан как для любителей, так и для...- ДональдТАК
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Запись [Culinart] Panettone (Елена Шрамко)
Вы получите: онлайн курса 2,5 - 3 часа прямого эфира с Еленой Шрамко - запись 100% рабочие рецептуры Фото и видео материалы Этот курс для Вас, если Вы: Владелец кондитерский или пекарни, желающий разнообразить свой ассортимент пасхальной выпечки. Хотите, чтобы на Вашем праздничном столе были...- Аноним
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Запись Курс «Муссовые торты. Оформление тортов в виде елочного шара» (Елена Шрамко)
Курс длится 2.5 часа, где мы с вами приготовим 2 торта «Красные ягоды в шампанском» и муссовый шоколадный. На курсе я использовала: Фруктовое пюре Сливочное масло Желатин для мусса Шоколад Жемчужный сахар для декора Формы для бисквита- Аноним
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Запись [Culinart] Штоллен (Елена Шрамко)
Штоллен - традиционная немецкая рождественская выпечка, представляющая собой плотный, тяжелый и ароматный пирог, который щедро сдобрен специями, цукатами и орехами, вымоченными в роме. Готовят его заранее, за месяц-два до праздника. После этого он хранится и созревает в прохладном месте...- Аноним
- Тема
- Ответы: 1
- Форум: Другие курсы по хобби и рукоделию
-
Требуется организатор Идеальный круассан (Елена Шрамко)
Круассан – масляная, слоеная, сдобная булочка в форме полумесяца, австрийского происхождения. Круассаны готовятся из дрожжевого слоеного теста. Тесто переслаивается маслом, раскатывается и складывается несколько раз подряд. Техника раскатки круассанов называется ламинирование. Работа со слоеным...- Салютов
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Запись [Culinart] Пасхальные куличи (Елена Шрамко)
Вы получите: материалы онлайн курса 2,5 - 3 часа прямого эфира с Еленой Шрамко - запись 100% рабочие рецептуры Фото и видео материалы Этот курс для Вас, если Вы: Владелец кондитерский или пекарни, желающий разнообразить свой ассортимент пасхальной выпечки. Хотите, чтобы на Вашем праздничном...- Аноним
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Работа с шоколадом. Цветы из шоколада (Елена Шрамко)
Цветы из шоколада - традиционный декоративный элемент, применяемы при декорировании тортов и десертов. Сделать их не так сложно, как кажется. На онлайн-курсе Елена Шрамко раскроет все секреты работы с шоколадом! После обучения сделать шоколадный цветок своими руками сможет абсолютно каждый...- Кактусевич
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Другие курсы по хобби и рукоделию
-
Доступно Восточные сладости. Часть 2 (Елена Шрамко)
Восточные сладости - кондитерские изделия, распространенные в странах Ближнего и Среднего Востока. Восточные сладости пользуются популярностью не только у себя на родине, но и по всему Миру благодаря своему разнообразию и отменным вкусовым качествам. На онлайн-курсе Вы научитесь готовить такие...- Мейма
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Другие курсы по хобби и рукоделию
-
Запись [Exclusive] Шоколадные конфеты ручной работы (Елена Шрамко)
Конфеты (от лат. confectum, «изготовлено») - это кондитерские изделия, приготовленные на сахарной основе, многообразные по составу, форме, отделке и вкусу, полученные из одной либо нескольких конфетных масс, таких как сахарные, либо шоколадные. Умение делать шоколадные конфеты - это показатель...- Аноним
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кулинария
-
Запись [Culinart] Современные муссовые торты (Елена Шрамко)
Муссовый торт - сложносочиненный десерт, соединяющий в себе множество разных вкусов и структур. Процесс приготовления муссовых тортов сложен и требует времени. Есть много нюансов и секретов в приготовлении муссовых тортов, от соблюдения температурных режимов до вкусовых сочетаний... На...- Аноним
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Другие курсы по хобби и рукоделию
-
Требуется организатор [Culinart] Меренговый рулет (Елена Шрамко)
Меренговый рулет – это нежный, воздушный десерт, который стал очень популярен в современном кондитерском мире. Своей популярности он обязан простоте приготовления и великолепному вкусу. При наличии минимального кулинарного опыта и советов Елены Шрамко приготовить этот десерт получится у...- Лизка
- Тема
- Ответы: 1
- Форум: Другие курсы по хобби и рукоделию
-
Требуется организатор Цветы из Карамели (Елена Шрамко)
Работа с карамелью - сложный, кропотливый, но невероятно захватыващий труд! На онлайн-курсе вы сможете освоить технику выдувания и лепки карамельных цветов, которые невозможно отличить от настоящих. Карамельные цветы могут использоваться для декорирования кондитерских изделий, собираться в...- Ананасина
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Другие курсы по хобби и рукоделию
-
Требуется организатор [Culinart] Современное хлебопечение (Елена Шрамко)
Самый актуальный и популярный курс. Современный живой хлеб, без дрожжевой хлеб на натуральной закваске. Старорусские пироги и немецкие штоллен. Тостовый хлеб; Французский багет; Чиабатта Ливанская; Чиабатта Классическая; Сдобный, фигурный хлеб; Деревенский хлеб на домашней закваске...- Я СЕРГО
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
-
Требуется организатор [Школа кулинарии Exclusive] Венская выпечка (Елена Шрамко)
ЭТОТ КУРС ДЛЯ ВАС, ЕСЛИ ВЫ: Владелец кондитерский или пекарни, желающий разнообразить ассортимент выпечки. Хотите, чтобы на Вашем праздничном столе были самые вкусная и красивая выпечка. Просто любите готовить вкусную выпечку. ВО ВРЕМЯ ОНЛАЙН-КУРСА, ВЫ УЗНАЕТЕ: Важные детали технологии...- Морковкин
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Кондитерские изделия
-
Доступно Современная выпечка. Кексы, печенье, хлеб (Елена Шрамко)
Описание книги Сегодня тема выпечки актуальна как никогда. Гости кафе, кондитерских и ресторанов хотят свежие круассаны, ароматные кексы, изысканные эклеры и много вкусного печенья. Но, увы, далеко не каждое заведение может предложить ассортимент достойного качества. Елена Шрамко...- Mergin
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Электронные книги
-
Требуется организатор [Culinart] Чизкейк (Елена Шрамко)
ЭТОТ КУРС ДЛЯ ВАС, ЕСЛИ ВЫ: Хотите ввести в меню своей кондитерской или пекарни вкусный классический десерт. Любитель, думающий, что процесс приготовления чизкейков слишком сложен для Вас. Просто любите готовить вкусные десерты. ВО ВРЕМЯ ОНЛАЙН-КУРСА, ВЫ УЗНАЕТЕ: Как приготовить идеальный...- Салютов
- Тема
- Ответы: 0
- Форум: Выпечка
